wtorek, 30 kwietnia 2013

BG: Owoce, warzywa, zioła i przyprawy

Dziś mam dla Was soczyste, pachnące i aromatyczne słówka :)

Плодове (Owoce)

źródło: flickr.com
ананас – ananas
банан – banan
боровинка – jagoda
вишна – wiśnia
грейпфрут – grejpfrut
грозде – winogrono  
диня – arbuz  
кайсия – morela
круша – gruszka
къпина – jeżyna
лаймlimonka
лимон – cytryna
малина – malina  
мандарина – mandarynka  
портокал – pomarańcza
праскова – brzoskwinia
пъпеш – melon
слива – śliwka
френско грозде – porzeczka
цариградско грозде – agrest
червена боровинка – żurawina
череша – czereśnia  
ябълка – jabłko
ягода – truskawka

Зеленчуци (Warzywa)

Stambuł

боб b
броколи brokuły
грах groch
домат pomidor
зеле kapusta
картоф ziemniak
карфиолkalafior
краставица – ogórek
леща – soczewica
лук, кромидcebula
маруля sałata
морков marchewka
патладжан – bakłażan
праз por
репичка rzodkiewka
соя soja
спанак szpinak
тиква dynia
тиквичка cukinia
фасул fasola
царевицаkukurydza
целина seler
червено цвекло burak
чесън czosnek
чушка papryka

Билки и подправки (Zioła i przyprawy)

źródło: flickr.com

босилекbazylia
ванилияwanilia
горчицаgorczyca
градински чай szałwia
дафинов лист liść laurowy
джинджифил imbir
джоджен – mięta kędzierzawa (charakterystyczna dla kuchni bułgarskiej)
индийско орехче gałka muszkatołowa
канелаcynamon
карамфилgoździki
копър koper
кориандерkolendra
люта чушкаchili
магданоз pietruszka
майоранаmajeranek
мащеркаtymianek
ментаmięta
минзухарszafran
риган oregano
сол – sól
таросestragon
червен пипер papryka
черен пипер pieprz
чубрицаcząber

2 komentarze:

  1. "боб – bob" czy może bób?

    Do przypraw warto dodać też джоджен ;-)

    Przy papryce zrobiłabym gwiazdkę z małym objaśnieniem. Czerwona okrągła papryka, którą my jemy w Polsce zwie się tutaj червена камба. Ale mamy też капия, пиперка, чорбаджийска чушка. Moja babcia mi wspominała, że w czasach jej młodości w Polsce papryką nazywano czerwoną okrągłą paprykę, natomiast były też czuszki, które oznaczały małe, ostre papryczki.

    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oczywiście bób ;)

      джоджен koniecznie! Jedna z najważniejszych bułgarskich przypraw, jak mogłam zapomnieć :)

      Jeśli chodzi o papryki to zostawię na razie чушка jako papryka ogólnie, ale przyda się jakiś wpis o rodzajach papryk, bo rzeczywiście warto to wyjaśnić, najlepiej razem z obrazkami :)

      Dzięki za komentarz! :)

      Usuń